Raclette - vilken modell är bäst i test 2023?

Vi har läst igenom omdömen, tidigare tester och kundrecensioner och utsett fem raclettegrillar som är bäst i test. Här hittar du även praktisk information om raclette och svar på vanliga frågor. Vi hoppas att det hjälper dig att hitta den grill som passar just dig bäst.

Vad är en raclette?

Raclette är en populär maträtt från Schweiz som består av smält ost över en rad olika tillbehör. Det är en mycket gammal rätt som ätits i flera hundra år, men det är först på senare tid som den även blivit populär i Sverige. Tidigare tillagades rätten över öppen eld, men idag används särskilda raclettegrillar för att smälta osten och steka tillbehören.

Namnet kommer från det franska ordet "racler" som betyder skrapa. Grillen är rund eller fyrkantig och kommer ihop med ett antal minipannor där osten läggs. Minipannorna läggs inne i grillen och tillbehören läggs ovanpå där de steks. När osten har smält skrapas den ned över tillbehören. Grillen ställs vanligtvis direkt på matbordet vilket gör att till en trevlig och social middagsupplevelse. Matlagningen sker med andra ord tillsammans med gästerna.

Vem är raclettegrillar lämpliga för?

Alla som gillar att äta raclette bör givetvis ha en raclettegrill hemma. Med en bra grill krävs det minimalt med ansträngning för att förvandla middagen till en kul och social aktivitet.

En raclette är ett bra val om du:

• Älskar raclette
• Gillar att arrangera sociala middagar
• Gillar att bjuda på middagar där gästerna får vara en del av matlagningen
• Gillar maträtter som kräver minimalt med förberedelser

Hur fungerar en raclette?

Du ställer grillen mitt på bordet och kopplar sedan in den i ett eluttag så att den värms upp. När den är varm lägger du tillbehören på grillen. Samtidigt lägger du i ost i de små portionspannorna. När tillbehören är färdiglagade tar du av dem och lägger dem på tallriken. När osten är smält häller du den över tillbehören. Därefter kan ni fylla på med fler tillbehör på grillen och mer ost. När ni är mätta och har ätit klart stänger ni av grillen genom att dra ur kontakten.

Vilka är de bästa tillbehören till en raclettegrill?

Fördelen med raclette är att du kan själv välja vilka tillbehör du vill ha. Exempel på tillbehör inkluderar:

• Olika sorters kött, exempelvis oxfilé, fläskfilé och olika sorters korvar
• Olika sorters grönsaker, exempelvis minimajskolvar, paprika, svamp och lök
• Kokt potatis

Att tänka på vid köp av en raclette

Det finns mycket att tänka på när du ska köpa en raclette. Här kan du läsa mer om vissa faktorer som är särskilt viktiga att tänka på inför ditt köp.

Form

Formen på grillen har betydelse och det bästa är att välja den grillform som passar formen på ditt bord. Om du har ett runt matbord blir det lättare att använda en rund grill. Du kan välja mellan en rund eller fyrkantig grill.

Modell

Det finns i princip fyra olika sorters raclettegrillar:

• Med metallplatta för stekning
• Med sten- och gjutjärnsplatta
• En kombination med fondue
• Racletteugn

Det finns för- och nackdelar med de olika modellerna. Vilken som passar dig bäst beror på ditt behov och dina preferenser.

Användarvänlighet & Säkerhet

Grillen ska självklart vara säker samt enkel att använda och rengöra. Läs gärna användarrecensioner, bäst i test och exportomdömen för att bilda dig en bättre uppfattning om modellen du är intresserad av.

Storlek & Kapacitet

De flesta grillar anger antalet personer den är avsedd för. De flesta lämpar sig för 2-8 personer. Om det står att grillen är avsedd för 8 personer ingår ofta 8 små portionspannor. Det innebär att varje person har en egen minipanna för osten.

Design

Eftersom grillen ska stå mitt på bordet är det självklart viktigt att välja en modell som är både snygg och funktionell.