i samarbete med 
. Vårt mål är att hjälpa dig att hitta rätt produkt hos rätt butik – givetvis till bästa tänkbara pris. Vi guidar dig från idé fram till köpet är klart.
Att vakuumförpacka mat har blivit allt mer populärt de senaste åren. Det är inte bara restauranger som vakuumpackar mat och använder sig av sous vide. Nu är det en enkel process som du kan göra hemma varje dag om du vill. Det är vanligt att vakuumförpacka kött, fisk och grönsaker. Men du kan egentligen förpacka vad som helst.
När du vakuumförpackar mat så sparar du plats i frysen och maten håller sig fräsch längre - ett perfekt sätt att undvika matsvinn! Du får dessutom en bra översikt över maten direkt genom påsarna.
Vakuumförpackare – så gör du
Börja med att fördela maten du vill förpacka i lagom stora bitar så att råvarorna får plats i påsen. Därefter fäster du påsen i maskinen som suger ut luften i påsen och sluter tätt runtom maten. Om du vill förpacka något mjukt, kan du välja att använda dig av speciella lådor eller behållare som kommer med maskiner som har denna funktion. I dessa lådor finns en liten ventil som man använder för att suga ut luften med maskinen.
Vad kan man vakuumförpacka?
Du kan vakuumförpacka i princip vad som helst. Det vanligaste är grönsaker, kött, kyckling, fisk, bär och frukt. Många jägare brukar vakuumförpacka kött direkt efter jakten. På så sätt kan man fördelela och få en bra översikt över alla styckdelar. Förpackningen är smidig eftersom man lätt kan se igenom påsen och det tar lite plats i frysboxen att förvara flera påsar intill varandra.
Vakuumförpackare med sous vide
Du kan använda en vakuumförpackare på olika sätt, antingen bara för att förpacka matvaror eller i kombination med sous vide. När man använder en sous vide värmer man upp ett vattenbad till en viss temperatur och tillagar matvaror som är vakuumförpackade i påsar, direkt i vattnet.
OBH Nordica
Supreme
OBH Nordica
Supreme
Smidig testvinnare som kan vakuumförpacka all typ av mat.
Se priser på OBH Nordica Supreme
Produktegenskaper
- Testvinnare hos Testfakta
- Går att vakuumförpackad både torra och fuktiga matvaror
- Marineringsfunktion
Produktöversikt
Praktisk vakuumförpackare från OBH Nordica som blivit utsedd till bäst i test av Testfakta. I testet klarade den alla moment utan anmärkning och är lätt att använda. Förvaringen av själva rullen med påsar är smidig och den har en automatisk marineringsfunktion. Om du vill, kan du använda påsarna till både mikro och i vattenbad. Du får med ett startpaket vid köpet.
Se priser på OBH Nordica Supreme
Caso
FastVac 4004
Caso
FastVac 4004
Kapacitet och storlek som låter dig förpacka stora saker.
Se priser på Caso FastVac 4004
Produktegenskaper
- Effekt: 200 W
- Sugkapacitet: 20 liter/min
- Mått: 52 x 29 x 15 cm
- Soft touch-panel
Produktöversikt
En kraftfull vakuumförpackare som låter dig enkelt förpacka alla typer av livsmedel. Maskinen har en så hör sugkapacitet att den klarar av att så mycket som 20 liter per minut. Med inställningar för både torr och fuktig mat, samt flera sughastigheter, kan du göra exakta justeringar som passar flera typer av livsmedel.
Modellen har en inbyggd spillbricka som fångar upp eventuell vätska vid förpackningen.
Du kan använda färdiga påsar eller placera en rullplastpåse rätt i maskinen. Maskinen klarar av påsar och rullar med en bredd på upp till hela 40 cm. Detta låter dig förpacka större köttbitar och hela fiskar. Med den inbyggda kniven får du lätt exakt storlek på folien.
Maskinen levereras med ett gediget paket:
1 st folierulle 40 x 600 cm
10 st vakuumpåsar 20 x 30 cm
10 st vakuumpåsar 30 x 40 cm
Se priser på Caso FastVac 4004
FoodSaver
FFS006X
FoodSaver
FFS006X
Automatisk vakuumförpackare med flera medföljande tillbehör.
Se priser på FoodSaver FFS006X
Produktegenskaper
- Kan paketera flera påsar efter varandra
- Anpassar påsens storlek efter innehåll
- Marineringsläge
Produktöversikt
Denna vakuumförpackare är väldigt smidig att använda eftersom det mest sköts automatiskt. Den känner till exempel av innehållet och anpassar därefter påsens storlek. Modellen har två lägen, ett för marinering och ett för försegling. FoodSaver har flera medföljande tillbehör så som 2 större påsar, 3 små påsar, 3 zip-påsar och 1 plastrulle.
Se priser på FoodSaver FFS006X
Champion
CHVF210
Champion
CHVF210
Vakuumförpackare i snygg finish.
Se priser på Champion CHVF210
Produktegenskaper
- Lätt att göra ren
- Ingår 5 vakuumpåsar
- Tätar på 10-20 sekunder
Produktöversikt
Vakuumförpackaren Champion CHF210 en är smidig, enkel stilren produkt som förpackar matvaror på 10 till ca 20 sekunder. Utsidan är av rostfritt stål och det sitter touchknappar på ovansidan.
Witt
Premium Easy Vacuum Sealer
Witt
Premium Easy Vacuum Sealer
Få perfekt resultat med denna smidiga vakuumförpackare.
Se priser på Witt Premium Easy Vacuum Sealer
Produktegenskaper
- Manuell modell
- Förseglingstid: 6-10 sekunder
- Hållbar svetsning
Produktöversikt
Premium Easy från Witt är en vakuumförpackare som du styr manuellt och som passar perfekt exempelvis för att vakuumförpacka marinerat kött. Förseglingstiden ligger mellan sex och tio sekunder.
Denna vakuumförpackare är ett bra alternativ för dig som vill laga mat med din sous vide, eftersom den erbjuder en hållbar svetsning som förhindrar att vätska tränger in.