Välj den bästa smörgåsgrillen

Vad sägs om en varm panini eller klassisk croque monsieur? Med en smörgåsgrill kan du tillaga vilken typ av varm macka du vill. Variera smakerna och tillaga ett matigt mellanmål eller lunch, både enkelt och smidigt. I detta test har vi tagit fram smörgåsgrillarna som är bäst just nu.

Massor av möjligheter med en smörgåsgrill

Fördelar med smörgåsgrill

• Steker jämt båda sidor samtidigt
• Mackan håller ihop bättre
• Behöver inte lika mycket tillsyn som ugnen eller spisen
• Med löstagbara plattor kan du byta och göra mycket mer än mackor

Visst kan man steka en smörgås i stekpannan och få till en god macka. Men det krävs lite mer tillsyn och du behöver vända mackan då och då för att få till den där perfekta frasigheten. Om du använder en smörgåsgrill, steks båda sidorna samtidigt och mackan hålls ihop bättre. Eftersom många grillar har non stick-beläggning behöver du inte hålla på och smöra plattorna, som du behöver göra om du väljer att göra mackorna på spisen i en stekpanna. En smörgåsgrill står alltid redo att användas, och gör jobbet mycket enklare.

Smarriga recept till smörgåsgrill

Klassisk Croque Monsieur

För 1 person
2 skivor bröd, gärna formbröd
2 tunna skivor ost
1 stor skiva kokt skinka
skivad tomat

Gör så här:

På den ena brödskivan lägger du först en skiva ost, skinka och tomat och sedan ytterligare en skiva ost och den andra brödskivan överst. Hetta upp en smörgåsgrill. Lägg i smörgåsen och tryck lätt ihop järnet eller grillen i 1–2 minuter. Lyft försiktig på locket, när osten har smält och "svetsat" ihop smörgåsen är den klar. Avnjut den varma smörgåsen genast.

Källa: Fazer

Grillad avokadotoast

För 1 person
1 msk pesto
½ skivad avokado
1 dl bladspenat
4 skivor lagrad ost (använd gärna cheddar)
2 skivor ljust surdegsbröd

Gör så här:

Lägg ut pesto, skivad avokado, spenat och lagrad ost på två skivor surdegsbröd. Lägg ihop. Stek brödet i en smörgåsgrill tills osten smält och toasten har "svetsats ihop". Ät toasten med en gång för godast smak.

Källa: Arla

Olika funktioner hos en smörgåsgrill

Det finns olika storlekar av smörgåsgrillar. Det vanligaste brukar vara att de har plats för två mackor av så kallad trekantstoast. Detta innebär att du kan lägga två dubbla mackor gjorda av formbröd i grillen. Ofta har grillarna ett speciellt mönster i plattorna som är format just efter detta bröd, och ger dem ett mönster som gör dem enkla att skära i trekanter när de är färdiga.

Formen på grillen är oftast rektangulär och den har ett lock som du fäller upp och sedan pressar ner över mackorna. På många modeller kan du låsa locket så att du kan vara säker på att mackorna grillas ordentligt, samtidigt som det också förhindrar små fingrar att ta på plattorna medan de är varma.
Många grillar är utrustade med en praktisk lampa som både låter dig se när den är påslagen, samt när den är tillräckligt uppvärmd för att användas. Med anti slip-fötter säkerställs att grillen står på plats medan du använder den.

Olika sorters smörgåsgrillar

Det finns en mängd olika smörgåsgrillar på marknaden idag. I vårt test har vi rekommenderat flera olika typer av grillar, så du enkelt ska kunna hitta den som passar dig bäst. Här är en förklaring till olika typer av grillar som finns. 

Paninigrillar

Det finns smörgåsgrillar för panini som ser ut som lite lyxigare mackor du köper på café. Dessa är ofta lite större och har mer av en grillyta med ränder för att kunna steka större bröd och ge dem en fin yta.

Multijärn 

Med ett multijärn får du möjlighet till att göra mycket mer än bara varma mackor och toast. De har löstagbara och utbytbara plattor som låter dig göra om grillen till exempelvis ett våffeljärn. Det finns också vissa modeller med plattor som låter dig göra småkakor direkt i grillen. Möjligheterna blir nästan oändliga, och behovet för en massa olika köksmaskiner försvinner. Du behöver bara köpa ett set plattor för att kunna göra det som du annars hade behövt en helt ny maskin för.

Exempel på saker du kan göra med ett multijärn:

• Varma mackor & Panini
• Belgiska våfflor
• Vanliga våfflor
• Amerikanska pannkakor
• Donuts
• Småkakor
• Wafers

Mini grill

En mini grill är som en miniatyr-grill som du kan ha på köksbänken. Den kan både göra varma mackor och grilla större köttbitar. På detta sätt kan du njuta av grillat även om du bor litet eller om det regnar ute.

Maskinerna har ofta fler temperatur-inställningar än vanliga smörgåsgrillar, så du lätt ska kunna anpassa den till olika tillagningar. Du kan också ofta ställa in olika temperatur på över- och underdelen av grillen, så du kan uppnå bästa resultat. Vissa modeller är också utrustade med snabbknappar som gör tillagningen av olika maträtter snabb och enkel. Maskinen är då redan inställd på den perfekta temperaturen för det du ska göra just idag.

Smörgåsgrillar i gjutjärn – fixa mellanmålet ute i det fria

Med ett smörgåsjärn i gjutjärn kan du göra varma mackor även ute i naturen. Järnet består av en kläm av gjutjärn som är utrustad med två långa handtag som låter dig hålla järnet i elden medan mackan tillagas. Du kan också använda den på en vanlig grill. Lägg den bara på gallret och vänd den ibland för att få en jämn yta. Även dessa järn har ofta ett mönster som ger en vacker yta på mackorna.

Rengöring av smörgåsgrill

När du är klar med tillagningen gäller det att göra rent smörgåsgrillen ganska noga så att det inte samlas överblivna matrester inför nästa tillagning. Oftast handlar det bara om brödsmulor, men ibland kan även osten rinna ur mackan och hamna på plattorna. Då kan du behöva göra ren den innan du gör något annat i grillen.

Se till att smörgåsgrillen svalnar något, därefter kan du torka ur insidan med papper eller en lätt fuktad, ren trasa. För att slippa för mycket kladdiga rester i järnet kan du faktiskt placera ett bakplåtspapper mellan plattorna innan du lägger i mackan i smörgåsgrillen. På så sätt kan du enkelt ta bort bakplåtspappret efter tillagning och plattorna är precis lika rena och fina som innan du började.

Flera kända tillverkare av smörgåsgrillar

Krups

Den tyska tillverkaren Krups är kanske mest känd för sitt stora sortiment av kaffemaskiner, men erbjuder också flera populära modeller när det kommer till smörgåsgrillar. Grillarna är designade för att uppnå ett perfekt resultat vid varje användning, vilket gör det lätt att förstå varför de blivit så populära. Läs mer

Breville

Företaget startades i Sydney 1932 och har ett stort sortiment av olika hushållsprodukter, däribland smörgåsgrillar. De lanserade sin första grill 1974 vilket blev en oerhörd succé för företaget. Sedan dess har de utvecklat sina grillar, och erbjuder idag flera olika varianter. Läs mer

OBH Nordica

Ett prisvärt märke som strävar efter att ta fram produkter som är både väl genomtänkta och som har en tilltalande design som passar i många kök. Produktsortimentet utgörs av flera innovativa produkter med smarta lösningar, bland annat flera olika smörgåsgrillar. En populär produkt är deras Onyx smörgåsgrill som låter dig tillaga läckra paninis hemma. Läs mer

Tefal

Den franska tillverkaren Tefal var först ut med att tillverka köksprodukter utrustade med materialet teflon. Detta blev en stor succé som de utvecklat till perfektion på dagens produkter. Självklart är deras smörgåsgrillar också utrustade med non stick-beläggning, vilket gör att allt du grillar lätt lossnar från plattorna. Läs mer