Bästa gasspisen 2023 - laga mat som proffsen

Visste du att gasspisen är den spis som majoriteten av alla professionella kockar föredrar att använda sig av? Det kan låta svårt att tro, eftersom de flesta privatpersoner associerar den med en hel del bök och obehagskänslor. Vad händer om gasen börjar läcka? De spisar som finns idag är av mycket hög kvalitet och har många säkerhetsfunktioner.

Bäst i test köpguide - hitta den bästa gasspisen

Sanningen är att gasspisen faktiskt är en av de bästa alternativen för matlagning, men vad är det man ska tänka på när man ska köpa en? Det är precis det som vår bäst i test köpguide kommer att ta upp. Vi hjälper dig inte bara att göra beslutsprocessen kortare, utan säkerställer också att du får en spis som du verkligen är nöjd med.

Regler och lagar för gasspis

Visste du att det finns en del regler och lagar som måste följas om du bestämmer dig för att köpa en ny spis med gas till ditt hem. Du måste till exempel se till att:

• Den spis som du väljer är CE-godkänd för att användas på den svenska marknaden. Det handlar inte bara om bättre kvalitet, utan detta krävs för att den ska kunna fungera överhuvudtaget.
• Att välja en spis som inte är CE-märkt är inte bara en stor säkerhetsrisk för dig som användare, utan det går också emot den svenska lagstiftningen att installera en sådan.
• Innan du väljer vilken gasspis du vill ha behöver du ha koll på vilket nätområde som du är ansluten till. Kvaliteten på gasen kan variera mellan de olika områdena.
• Du får inte installera en spis med gas på egen hand. Här gäller det alltså att du kontaktar en gasinstallatör som kan hjälpa dig med installationen.

Fördelar med gasspis

Det finns flera orsaker till varför populariteten kring gasspisar har vuxit så mycket. Skulle du fråga en professionell kock finns det nog ingen som skulle föredra en klassisk spis framför en spis med gas och det är helt enkelt för att de kommer med så otroligt många positiva egenskaper. Till att börja med finns det inga begränsningar för vilken typ av kastrull, gryta eller stekpanna som du kan använda dig av och eftersom du kan se lågan är det också enklare att reglera temperatur och storlek efter kärlet.

En annan stor fördel är att både spis och ugn blir varm mycket snabbare. En eldslåga kommer direkt upp i önskad temperatur och därför behöver du inte vänta speciellt länge på att pannan ska bli varm eller vattnet ska börja koka. På så sätt är gasspisen också betydligt mer energisnål.

Välj rätt storlek

Vill du ha en stor eller en liten spis? Ska spisen användas i det egna hemmet eller ska den kanske installeras i sommarstugan där köket är mycket mindre? Genom att välja en spis i rätt storlek kommer du inte bara att få plats med den på önskad yta, utan du kommer också att få större användning av den.

De mest normala storlekar att välja mellan är 60-150 cm. Dessa passar majoriteten av alla hushåll och storlekar på familjer. Skulle det dock vara så att du är i behov av en ännu större eller mindre spis finns det företag som kan erbjuda specialbeställningar efter dina önskemål. Det innebär dock en högre kostnad, eftersom spisen kommer att skräddarsys.

Gasugn eller varmluftsugn?

De äldre modellerna av gasspisar har oftast också en gasugn. Gasugnar är bra och blir varma snabbt, men det kan vara svårt att få till en jämn yta. Många upplever också att det är svårare att baka i denna typ av ugn. Av denna orsak är det många tillverkare som satsar på varmluftsugnar till gasspisarna istället. På så sätt fungerar ugnen precis som vilken annan ugn som helst, men på spisen får du ta del av gasens alla bra egenskaper.

Orsaken till varför det är svårare att få en jämn yta i en gasugn är helt enkelt för att värmen endast kommer underifrån. Vissa gasugnar kan ställas om så att du kan använda övervärme, men det går bara att använda en värmekälla i taget.